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酿造过程pH值的控制
2022-01-04除上述影响因素采取相应对策外，还可从下列几个方面着手∶ -
桶装啤酒酿造过程中影响pH值的因素
2022-01-04水里面一些有化学作用之离子跟酸度、pH值有一些关系。钙、镁离子具有增酸作用,使醪液、麦汁pH值下降。 -
啤酒是泡沫越多质量越好吗？
2021-04-09啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了二氧化碳。 -
聊聊桶装啤酒的发展
2020-08-21多数啤酒都是以大麦芽为主要原料，加入啤酒花、经酵母发酵再经过滤而成的，只是加工工艺不同而造成了不同口感的啤酒，桶装啤酒分为生啤与熟啤两大类，熟啤与生啤的差异
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